In breve: NSF Certified for Sport® significa che un'organizzazione indipendente, NSF, ha verificato che il contenuto di un prodotto corrisponda all'etichetta, che non presenti livelli non sicuri di contaminanti, che i suoi lotti di produzione siano privi di 290 sostanze vietate dalle principali organizzazioni sportive e che sia realizzato in uno stabilimento certificato GMP sottoposto ad audit da NSF [1][2]. Abbassa il rischio di una positività all'antidoping senza eliminarlo, e copre soltanto i lotti che NSF ha effettivamente certificato [5][6].

NSF Certified for Sport in sintesi

Domanda	Risposta
Chi lo gestisce?	NSF, un'organizzazione non governativa indipendente e accreditata [9]
Che cosa verifica?	Lo stabilimento, l'etichetta, i contaminanti e 290 sostanze vietate [1][2]
Viene testato ogni lotto?	I lotti di produzione sono testati per le sostanze vietate, e i lotti testati sono pubblicati online [2]
Garantisce un controllo negativo?	No. "Riduce in modo significativo, ma non elimina necessariamente" il rischio [6]
Basta un qualsiasi logo NSF?	No. Cerca il marchio Certified for Sport, poi confronta il lotto [5][7]
Chi lo riconosce?	USADA (l'agenzia antidoping degli Stati Uniti), Major League Baseball, NHL e CFL, tra gli altri [3]
È "approvato dalla NCAA"?	No. Non esistono integratori approvati dalla NCAA [8]

Che cosa significa il marchio NSF Certified for Sport?

NSF descrive il marchio in quattro punti [1]:

Il prodotto non contiene nessuna delle 290 sostanze vietate dalle principali organizzazioni sportive.
Il contenuto corrisponde a quanto stampato in etichetta.
Nei prodotti testati non ci sono livelli non sicuri di contaminanti.
Il prodotto è realizzato in uno stabilimento certificato GMP che NSF sottopone ad audit di qualità e sicurezza, una o due volte l'anno in base alla valutazione ottenuta.

GMP sta per Good Manufacturing Practices, le buone pratiche di fabbricazione: le regole di qualità su come un prodotto viene realizzato, confezionato e conservato [2]. Il modo più semplice per capire il programma è immaginarlo come tre livelli sovrapposti, più un controllo che resta a te.

Che cosa testa davvero NSF?

1. Come è stato realizzato il prodotto

Ogni stabilimento che produce, confeziona, conserva o distribuisce il prodotto è sottoposto ad audit da NSF, una o due volte l'anno in base alla valutazione ottenuta [2]. È importante perché un prodotto può contaminarsi durante la produzione, non solo per via della sua formula.

2. Se l'etichetta dice il vero

NSF testa il prodotto finito per confermare che "rispetti le dichiarazioni e i contenuti riportati sull'etichetta del prodotto" e che non contenga livelli non sicuri di contaminanti [2]. Le analisi riguardano il contenuto dichiarato in etichetta, i contaminanti microbiologici e i metalli pesanti, più verifiche specifiche per il tipo di prodotto, come il contenuto di proteine o di caffeina [2].

3. Le sostanze vietate nello sport

Solo dopo i primi due passaggi i lotti di produzione vengono testati per assicurarsi che siano privi di 290 sostanze vietate [2]. NSF afferma di continuare ad aggiungere alle proprie analisi le sostanze vietate di recente, e che i lotti testati sono pubblicati online su nsfsport.com e nella sua app [2]. I prodotti certificati sono inoltre soggetti a un audit annuale per confermare che non abbiano subito modifiche non valutate [2].

Qualsiasi logo NSF equivale a Certified for Sport?

No. NSF gestisce anche altri programmi. Ha guidato lo sviluppo della NSF/ANSI 173, una norma di analisi e un programma di certificazione per gli integratori alimentari in generale [1]. Il programma per lo sport è quello costruito attorno alle sostanze vietate nello sport.

Per questo l'indicazione di USADA è precisa: verifica che il prodotto riporti uno dei due loghi NSF Certified for Sport, e solo quelli [7]. Poi controlla il lotto.

Perché conta il numero di lotto?

Perché un logo in etichetta non è una prova. USADA avverte che i loghi di certificazione vengono usati in modo improprio, e che "non puoi basarti soltanto sulla presenza in etichetta dei loghi di certificazione di terza parte" [5]. Descrive casi in cui il logo NSF Certified for Sport si trovava su flaconi che non avevano mai fatto parte di un lotto certificato, tra cui alcuni prodotti Gatorade che riportavano il logo su lotti non certificati da NSF [5].

La domanda utile, quindi, non è "questo prodotto ha un logo NSF?". È "il numero di lotto sulla confezione che ho in mano corrisponde a un lotto certificato?"

Come si controlla un prodotto NSF Certified for Sport?

I passaggi indicati da USADA [5]:

Trova il numero di lotto. In inglese è indicato come "lot" o "batch", e a volte si trova sul fondo del prodotto, vicino alla data di scadenza.
Cerca nel database NSF. Inserisci il nome del prodotto, il marchio o il numero di lotto su nsfsport.com.
Confrontalo. Controlla che i dettagli del prodotto e il numero di lotto nel risultato corrispondano alla tua confezione.

Il database NSF può essere consultato per nome, parola chiave o numero di lotto [3]. La sua app Certified for Sport, per iOS e Android, aggiunge la scansione dei codici a barre UPC, la ricerca per tipo di prodotto o per obiettivo e il confronto affiancato [4].

Perché gli atleti si fidano di Certified for Sport?

NSF afferma che Certified for Sport è l'unico programma di certificazione indipendente di terza parte riconosciuto da USADA, Major League Baseball, National Hockey League e Canadian Football League [3]. Afferma che il programma è anche raccomandato da NFL, NBA, PGA, LPGA e dal Canadian Centre for Ethics in Sport (CCES), tra gli altri [3]. La stessa USADA dice di riconoscere attualmente NSF Certified for Sport come "il programma più adatto agli atleti per ridurre il rischio legato agli integratori" [6].

Questo riconoscimento non è una garanzia. USADA dice che usare un prodotto Certified for Sport "riduce in modo significativo, ma non elimina necessariamente, la possibilità di risultare positivi e di essere sanzionati" [6]. Se un atleta risulta positivo e dimostra che l'origine era un prodotto certificato contaminato, la sanzione potrebbe essere molto ridotta, ma "probabilmente ci sarebbe comunque una conseguenza" [6].

Che cosa significa la certificazione NSF per gli atleti NCAA?

Aiuta, ma non è un'approvazione. La NCAA, che governa lo sport universitario statunitense, dice che non esistono integratori approvati dalla NCAA, che gli integratori possono contenere sostanze vietate non indicate in etichetta e che, sebbene i prodotti testati da enti terzi possano essere un'opzione, "l'eliminazione completa del rischio è impossibile" [8]. Agli atleti dice di far esaminare qualsiasi prodotto allo staff del proprio dipartimento sportivo prima di usarlo [8].

La certificazione, inoltre, non cambia ciò che è scritto in etichetta. Un prodotto certificato che contiene caffeina conta comunque ai fini del limite NCAA sulla caffeina. Lo spiega la nostra guida alla caffeina, mentre la nostra guida alle sostanze vietate dalla NCAA copre ogni classe. Per gli altri due programmi che gli atleti incontrano più spesso, leggi che cosa significa la certificazione INFORMED e che cosa significa la certificazione BSCG.

Checklist prima di fidarti di un marchio NSF

Prima scansionalo in Varsity Stack. Controlla il codice a barre o l'etichetta nel nostro database delle certificazioni prima di comprare.
Controlla che sia il marchio Certified for Sport, non un altro logo NSF [7].
Trova il numero di lotto sulla confezione [5].
Confronta il lotto nel database o nell'app NSF [3][5].
Leggi comunque l'etichetta. La certificazione non cambia ingredienti come la caffeina, su cui la NCAA pone un limite.
Chiedi al tuo staff prima di prenderlo [8].

Controlla un prodotto certificato NSF con Varsity Stack

Il modo più veloce per controllare un prodotto è l'app gratuita Varsity Stack. Scansiona il codice a barre o scatta una foto dell'etichetta, e Varsity Stack lo confronta con il nostro database delle certificazioni prima che tu compri. Poi registralo insieme al resto del tuo stack, così tu e il tuo staff sapete sempre che cosa stai prendendo.

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Varsity Stack non esegue analisi di laboratorio sugli integratori, e la certificazione abbassa il rischio senza eliminarlo.

Informazioni su NSF

Varsity Stack non è affiliata a NSF e non è sostenuta né certificata da NSF. NSF, il marchio NSF e NSF Certified for Sport® sono marchi di NSF. Puoi informarti sul programma e cercare i prodotti certificati su nsfsport.com.

Varsity Stack non fornisce consulenza medica, legale o sulla conformità alle regole NCAA. Questo articolo ha esclusivamente finalità educative. Consulta un professionista sanitario qualificato o un dietista prima di iniziare qualsiasi integrazione. Quando valuti singoli prodotti, verifica la normativa NCAA in vigore con lo staff che si occupa della conformità regolamentare.

NSF Certified for Sport: cosa significa per gli atleti