A ogni atleta viene detto di leggere l'etichetta. Un'indagine pubblicata su Drug Testing and Analysis è un buon motivo per smettere di considerare l'etichetta la fine del controllo.
Nel 2022 Sport Integrity Australia, l'agenzia australiana per l'integrità nello sport, ha incaricato Human and Supplement Testing Australia di acquistare 200 integratori sportivi sul mercato online australiano e di analizzarli rispetto alla Lista delle sostanze e dei metodi proibiti dell'Agenzia mondiale antidoping (WADA). I risultati sono stati pubblicati nel 2025. Il 35% dei prodotti, circa uno su tre, conteneva almeno una sostanza proibita, e 22 ne contenevano più di una. [1][2]
Erano prodotti comuni. Proteine in polvere, pre-workout, bruciagrassi, prodotti per la massa muscolare, comprati online come li comprerebbe un atleta.
La precisazione che conta
Nessuno dei 200 era stato sottoposto ad analisi indipendenti lotto per lotto.
Lo studio è tutto qui, ed è la parte che si perde per strada quando il titolo comincia a circolare. Naomi Speers, direttrice della ricerca di Sport Integrity Australia, lo ha detto con precisione: più di un integratore su tre tra quelli non testati per lotto e acquistati online in Australia conteneva sostanze proibite. [3]
Il dato quindi non dice che un terzo di tutto ciò che sta sullo scaffale è contaminato. Misura a che cosa è esposto un atleta quando nessun soggetto indipendente ha esaminato prima il prodotto, e questa resta la maggior parte del mercato, nonché il mucchio da cui la maggior parte degli atleti compra.
L'etichetta non sempre lo diceva
Il numero più scomodo non è il 35%. È che il 57% dei prodotti risultati positivi non indicava la sostanza proibita tra gli ingredienti, né sulla confezione né sul sito. [1]
Un atleta avrebbe potuto leggere ogni parola di quell'etichetta, riconoscere ogni ingrediente, confrontarli uno per uno con una lista delle sostanze vietate, e non avrebbe comunque avuto modo di saperlo. Come ha detto Speers, la maggior parte di quelle sostanze non era nemmeno indicata in etichetta. [3]
A volte è una contaminazione avvenuta in produzione. A volte un ingrediente semplicemente non viene dichiarato. Visti dal lato dell'atleta i due casi sono indistinguibili, e con la responsabilità oggettiva la conseguenza è identica.
Alcune categorie erano molto più a rischio
L'indagine ha trovato sostanze proibite nel: [2]
- 53% dei prodotti per la massa muscolare
- 49% dei bruciagrassi
- 34% dei pre-workout
Gli stimolanti erano la classe rilevata più spesso, e un dettaglio va contro un riflesso che molti atleti hanno. L'83% delle sostanze proibite trovate era costituito da composti presenti in natura. Solo due dei 200 prodotti contenevano livelli elevati di stimolanti sintetici. [1]
Il rischio, qui, era per lo più di origine vegetale, non fatto di sostanze chimiche di laboratorio infilate nei barattoli. Uno stimolante estratto da una pianta è comunque nella Lista WADA, e "naturale", "a base di erbe" e "vegetale" non dicono nulla a un atleta sottoposto a controlli sul fatto che un prodotto sia sicuro.
Che cosa cambia con le analisi per lotto
Le analisi per lotto non rendono un integratore privo di rischi, e nessun programma credibile sostiene il contrario. Quello che fanno è mettere un laboratorio tra il reparto di produzione e l'atleta. Le linee guida sul rischio di Sport Integrity Australia collocano i prodotti testati per lotto in una fascia di rischio più bassa rispetto ai prodotti non testati specificamente per le sostanze proibite, pur avvertendo che nessun integratore è completamente sicuro. [4]
I programmi non sono intercambiabili. Informed Sport e NSF Certified for Sport sono pensati per gli atleti sottoposti a controlli antidoping, e Informed Sport testa ogni lotto finito prima che venga messo in vendita. Informed Choice sorveglia il mercato al dettaglio acquistando e testando a caso nel corso dell'anno: è un vero controllo di qualità, ma non dà alcuna garanzia sul barattolo che hai in mano. [6][7]
La posizione della NCAA, che governa lo sport universitario statunitense, è in linea con tutto questo. Non esistono integratori approvati dalla NCAA, i prodotti possono contenere sostanze vietate non dichiarate in etichetta, alcuni atleti hanno perso così l'idoneità a gareggiare, e qualsiasi prodotto va prima fatto esaminare allo staff sportivo competente. [5] La certificazione è una prova, non il permesso di smettere di pensare.
Quattro domande prima che un prodotto entri nel tuo stack
Questo prodotto esatto è certificato? Non il marchio, non la linea di prodotto. Questo.
Il lotto è stato testato? Un logo dice che la linea di prodotto fa parte di un programma. Il numero di lotto dice qualcosa sulla confezione che hai in mano.
La certificazione è ancora attiva? I prodotti escono dai programmi. I loghi restano stampati sulle confezioni.
Che cosa è dichiarato, e che cosa no? Il dato del 57% serve a ricordarlo: un'etichetta non può dirti che cosa ne è stato lasciato fuori.
A tutte e quattro bisogna rispondere prima che il prodotto entri in una routine, non dopo che è sorto un dubbio.
Dove si colloca Varsity Stack
Niente di tutto questo è una novità per un dietista sportivo. Il problema non è mai stato che agli atleti manchi la regola. È che seguirla significa identificare il prodotto esatto, trovare il database di certificazione giusto, confrontare la confezione con una scheda online, leggere l'elenco degli ingredienti e poi dire a qualcuno dello staff che cosa stai prendendo. Sono cinque commissioni da sbrigare prima di una decisione che la maggior parte degli atleti prende in pochi secondi.
Varsity Stack le riunisce in un unico posto. Scansiona o cerca un prodotto, e stato di certificazione, ingredienti e dettagli stanno insieme invece che in quattro schede del browser. Costruisci il tuo stack, tieni traccia di ciò che prendi davvero e condividi l'elenco reale con lo staff che ti segue. Sul versante squadra, lo staff di nutrizione può vedere che cosa usano gli atleti ed esaminare i prodotti, così il rischio legato agli integratori diventa qualcosa che una squadra gestisce e non qualcosa che scopre a cose fatte.
Il dato di fondo di questa indagine non è che gli integratori sono un male. È che la confezione non è un narratore affidabile.
Scarica Varsity Stack per controllare e registrare i prodotti che prendi, oppure richiedi l'accesso per la tua squadra.
Una nota su come leggere il numero. L'indagine ha esaminato 200 integratori sportivi non testati per lotto, acquistati sul mercato online australiano nel 2022. Non va letta come la conclusione che il 35% di tutti gli integratori alimentari nel mondo contenga sostanze proibite, e non dice nulla sulla frequenza tra i prodotti sottoposti ad analisi indipendenti per lotto.
Questo articolo ha esclusivamente finalità educative. Consulta un professionista sanitario qualificato, un dietista o lo staff che segue la conformità regolamentare della tua organizzazione sportiva prima di iniziare qualsiasi integrazione. Le analisi di enti terzi riducono il rischio, ma non possono garantire che un integratore sia adatto a un determinato atleta né eliminare ogni rischio. Per domande sulle regole di uno specifico ente sportivo, rivolgiti al responsabile della conformità regolamentare della tua organizzazione sportiva.
Fonti
- Barker L, Cawley A, Speers N, Knowler K, Chilman K. Sports Supplement Analysis Survey for the Prevalence of WADA Prohibited Substances in the Australian Online Marketplace. Drug Testing and Analysis. 2025;17(10):1857 to 1864: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Sport Integrity Australia, Sports Supplements Survey Finds Banned Substances: sportintegrity.gov.au
- Survey: One in Three Supplements Contain Banned Substances, reporting comments from Sport Integrity Australia: medicalxpress.com
- Sport Integrity Australia, Supplement Risk Analysis: sportintegrity.gov.au
- NCAA, FAQs About NCAA Banned Substances and Medical Exceptions Procedures: ncaa.org
- INFORMED, Informed Sport vs Informed Choice: sport.wetestyoutrust.com
- NSF Certified for Sport: nsfsport.com
